Aquí y allá me habréis leido y oido gruñir por motivos como los restaurantes que duplican (o más) el precio de los vinos en tienda y sin perder de vista que los restaurantes no compran a precio de tienda. También por aquellos vinos que a 650 kilómetros de aquí (un madrileño, esté donde esté, siempre dice ‘aquí’) cuestan la mitad y que incluso cuestan lo mismo o menos en Nueva York que en Europa. Por supuesto también de aquellos vinos españoles que cuestan menos en tiendas europeas que españolas, pues debe ser menos costoso llevarlas a 3000 kilómetros que a 300.
Llegamos por último al servicio de vino por copas. No me refiero sólo a la disponibilidad y diversidad, si no también al precio de la copa de vino, pues en ocasiones parece que la primera copa y media ha de amortizar el precio de la botella completa.
Llegamos por último al servicio de vino por copas. No me refiero sólo a la disponibilidad y diversidad, si no también al precio de la copa de vino, pues en ocasiones parece que la primera copa y media ha de amortizar el precio de la botella completa.
Pues bien os remito a un caso que hay que destacar, máxime con la que está cayendo. Una diversidad de vinos encomiable a unos precios más que destacables y no perdamos de vista que este lugar no está situado en una capital de provincia o en un lugar que se pueda destacar como un centro económico de primer orden. Se encuentra en Ronda, el lugar se llama Enopateca y la persona que se juega los bigotes y los cuartos, Fernando Angulo.
Me parece de justicia destacar casos como este, en los que la idea podrá salir bien o mal, pero sí hay esfuerzo y juzgo en la distancia que ilusión. Me gustaría poder hablar de primera mano, o mejor de primera copa, pero Ronda es obvio que me pilla pelín a trasmano. Aquí podeis ver la lista completa de los Rayas a 20 duros.
Otros esfuerzos análogos nos los cuenta asiduamente Joan Gómez Pallarès y sería un ejemplo L’Ànima del Vi o también recientemente Iñaki Gómez Legorburu nos habló de la tienda que en Logroño regenta Juan Carlos Somalo, llamada Universal de Vinos.
Hoy me apetecía contaros un puñadete de esfuerzos.
Notas:
– La fotografía del solitario farol proviene del site de Ignacio Abalos en Flickr.
– Tuve problemas con el feed y se me habían pasado por alto las actualizaciones del último mes del blog de Weirdo. Si no es por Joan ni me entero.
– Post escrito con el Frenadol corriendo por mis venas…
– La fotografía del solitario farol proviene del site de Ignacio Abalos en Flickr.
– Tuve problemas con el feed y se me habían pasado por alto las actualizaciones del último mes del blog de Weirdo. Si no es por Joan ni me entero.
– Post escrito con el Frenadol corriendo por mis venas…
Unvinomas 